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スペアリブ




豪快にかぶりつきたい一品、簡単でめちゃくちゃ美味い!


■材料  豚スペアリブ600g〜1kg、醤油大さじ4、はちみつ大さじ2、ケチャップ大さじ2、料理酒大さじ2、
にんにく3片、胡椒少々
■作り方  1.にんにくはすりおろし、調味料をボウルで混ぜてタレを作る。
2.スペアリブをタレにからめ、密封できるビニール袋(ジップロックのようなもの)に入れる。
  残ったタレもビニール袋に入れ、よく揉み、冷蔵庫で3日から5日寝かす。
  ※この状態で冷凍すると、1ヶ月くらいは大丈夫。
3.ヘルシオの角皿に一度くしゃくしゃにして伸ばしたアルミホイルを敷き、メニューの
  ”スペアリブ”で焼く。普通のオーブンの場合は表面に焦げ目ができる程度まで焼く。

※バリエーションのカレー味のタレも紹介します。
  オイスターソース大さじ2、カレー粉小さじ1、ゴマ油大さじ1、はちみつ大さじ3、
  醤油大さじ2、にんにく(すりおろし)2片



                                                  


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